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事務局通信47

こんにちは,事務局の者です。

週末にブランチをしに,ドライブがてら葉山へ。

人気のカフェを食べログで検索してみると,評判の良いお店は,葉山といっても海沿いではなく,眺めは期待できそうもない,一見普通のパン屋さんでした。

しかし,眺めより美味しさが重要!ということで,そのパン屋さん「ブレドーレ」に直行しました。

お店に入ると,大きな段ボール一箱分の食パンを購入する人もいて,パンが飛ぶように売れており,やはり食べログの評価どおりのお店のようでした。

私は,フレンチトーストを注文したのですが,バターの香り,甘さ,パンそのものの美味しさ,焼き加減など,すべてが完璧で,今まで食べたフレンチトーストの中で最高のものでした。

帰り際,南仏出身の店長さんにお話を聞いたところ,毎年食材を買い付けにフランスへ帰っているとのこと。

やはり食材にこだわっているから美味しいパンが焼けるのだ,と改めて納得。

店長さんに薦められるがまま,食パンのほか,ブイヤベースの素やオリーブなどもお土産に買い,気分はすっかりプロヴァンス(笑)

葉山方面へお越しの際は,是非いらしてみてください。

行く価値ありです!(事務局)

 
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